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新闻中心

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28 2015-12

1元1只台山蚝-台山首届汶村金蚝美食旅游文化节

你准备好了吗? 你准备好了吗?!   1元购蚝大优惠   首届汶村金蚝美食旅游文化节 将于12月30日 隆重举行啦!     到......>>>

14 2014-12

【搶先食】當台山生蚝遇上咖啡

 咖啡和生蚝是两种精神状态下的产物。生蚝,品的是一种心境,是对春天记忆的珍藏。咖啡,喝的是一种感觉,用心去闻,就可以闻到阳光的清香、森林的气息……咖啡最适合阳光般......>>>

28 2014-11

台山风期间,水产养殖需注意哪些问题?

网箱养殖是海水鱼类养殖的主要模式。在华南地区,抗台风的深水网箱养殖所占比例很小,大部分还是传统的鱼排式网箱养殖。台风暴雨期间,网箱养殖鱼类会产生极大的应激反应,加之网箱活动空间狭小,鱼体表面极易擦伤。......>>>

09 2019-04

台山海鲜里的“屎”能吃么?

中国960万平方公里的土地上 有这么一群人 有一种奇怪的病症 经常浑身无力,精神困乏 不想上班,不想上学,不想动.... 唯一......>>>

21 2019-03

生蚝是对付敌人和女人的最佳武器” ——拿破仑

“生蚝是对付敌人和女人的最佳武器” ——拿破仑美国美食作家费雪写过一本《写给牡蛎的情书》,认为生蚝催情也是因为“生殖崇拜”,新鲜的生蚝,需要用硬物戳开坚硬的壳,生蚝开了一条美妙的缝,里面有丰......>>>

10 2019-01

【蜆吐沙秘技】浸盐水行不行?放铁汤匙吐沙原來好危險!

豉椒炒蜆、清酒煮蜆、油鹽水煮蜆,通通都是大家喜愛的惹味菜式,但吃蜆最忌吃到沙,大殺風景。坊間很多傳聞指下粟粉、鹽,甚至放一個鐵湯匙在水中,可以令蜆加速吐沙,到底孰真孰假? 香港專業教育學院......>>>

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